Je t'écris depuis la forêt de Monsanto, à Lisbonne, assis face aux arbres. Le problème pour perdre du poids, ce n'est pas le manque de volonté. C'est de savoir quelle méthode choisir. Les possibilités font infinies. Tu peux vouloir... Gagner le prochain marathon de … [Read more...]

Je suis actuellement à plus de 24 heures de jeûne. Le week-end dernier... J'ai entendu quelqu'un dire à sa fille... "Pas de dessert sinon tu vas grossir".  Et toi... Quand tu étais petit... As-tu déjà entendu cette phrase? Et que tu rêvais de cette belle part de gâteau au … [Read more...]

Je t’écris depuis mon bureau, aux côtés de ma mère. Il y a quelques jours, j’ai vu passer un top article du journal « The Guardian ». Le sujet ? Pourquoi manger moins de viande peut changer le monde. Dès 2019. Et pourquoi cela te concerne ? Car ton alimentation a un … [Read more...]

Je t'écris de ma chambre après une randonnée matinale de 2 heures 30. Il y a certaines vérités... Qui font mal à entendre. Notre santé n'est pas l'affaire des autres. Nous ne sommes que des éléments. Au sein d'un système complètement fou. D'abord, la grande industrie. La … [Read more...]

Sortir sans tes vêtements... Tu n'y penses même pas. On sait que c'est interdit par la loi. Surtout, les gens dans la rue vont te prendre pour un taré. Et figure toi... Que cela fonctionne aussi en nutrition. Chercher à être en bonne santé... Sans un programme alimentaire bien … [Read more...]

Je t'écris depuis le café végan en face de chez moi. La télévision a toujours dit... ...que le lait est bon pour les os. Et qu'il est essentiel pour les muscles. Mais les études ont depuis prouvé tout le contraire. La raison est que... Ton corps a un niveau … [Read more...]

Je termine une session de méditation de 35 minutes. Mon père adore les protéines. Il calcule tous les jours son apport en protéines en grammes. Pourtant, il ne s’était jamais posé la question de la qualité des protéines. Si les protéines font autant parler d’elles… Si les profs de … [Read more...]

J’adore la nutrition. Si tu suis mes mails, tu es sûrement comme moi. Le problème, c’est que beaucoup de gens ne savent pas comment s’y prendre. Certains perdent du poids alors qu'ils veulent en prendre… D'autres en prennent mais veulent en perdre... Des heures à la salle de sport … [Read more...]