Régime vegan: Je le reconnais – perdre du poids peut être très pénible, surtout après avoir essayé différents régimes, en vain.
Mais j’en ai fait l’expérience: il est tout à fait possible de perdre du poids grâce au régime vegan.
Je dirais même plus, grâce aux conseils qui vont suivre, vous verrez qu’il est possible de perdre du poids en étant sans contrainte, en gardant une alimentation diversifiée et savoureuse.
Dans cet article, je partage les 10 astuces simples pour perdre du poids grâce au régime végan que vous pouvez appliquer à votre régime alimentaire dès maintenant.
Sommaire
Régime végan perte de poids: quelle est le principe?
Vous avez déjà probablement entendu parler des personnes qui ont perdu du poids grâce au régime vegan. On dit souvent qu’en supprimant la viande de notre alimentation ainsi que les produits laitiers, on risque de fondre littéralement.
Mais cela marche-t-il vraiment à long terme? Y a-t-il des astuces pour perdre du poids, ou tout du moins ne pas en prendre? Y a-t-il des risques à adopter un régime pour une perte de poids? Et cette perte de poids signifie-t-elle perte de muscles ou perte de masse graisseuse?
Les réponses à ces questions sont en réalité simples, à condition d’être bien renseigné.
Commençons par les bases.
Pourquoi le régime vegan fonctionne-t-il?
En général, une personne qui devient vegan et qui intègre l’alimentation vegan à son style de vie perd très rapidement plusieurs kilos.
C’était mon cas au tout début!
Le paramètre à prendre en compte est le suivant : les fibres.
Quand vous mangez des aliments riches en fibres, ces derniers nettoient littéralement vos intestins et éjectent tous les déchets.
Par conséquent, fournir beaucoup de fibres à votre corps nettoie constamment votre organisme intérieur. On comprend maintenant l’intérêt des aliments riches en fibres.
Un végan pèse en moyenne 10 kilogrammes de moins qu’une personne classique.
Or les produits d’origine animale ne contiennent absolument aucune fibre. Et aucun produit animal ne fait exception à la règle : viande rouge, poulet, le poisson, les oeufs, le lait, le fromage.
C’est pourquoi en continuant à consommer ces produits, vous aurez toujours beaucoup de difficultés à perdre du poids.
La reprise de poids suite au régime classique
Bien entendu, il est possible de faire un régime classique de manière temporaire et ainsi supprimer tous ces problèmes temporairement. À savoir arrêter momentanément tous les produits d’origine animale.
C’est en fait ce que tout le monde fait pour perdre du poids.
Mais en réajoutant ces aliments à votre alimentation plus tard, lors de l’arrêt du régime, ces personnes reprennent inévitablement du poids.
Le problème?
Un jour, ils réalisent qu’ils ont repris de la masse graisseuse, du ventre et dans les poignées d’amour. Finalement, ils ne rentrent plus dans leur pantalon ou n’arrivent plus bien à fermer les boutons de leurs chemises. Ils se vexent encore plus vis-à-vis d’eux-mêmes qu’avant le début du régime.
Oui cela n’a aucune sens, mais beaucoup de gens le font.
Pourquoi?
Parce qu’ils ne savent pas comment faire autrement. La plupart des gens partent sur de très bonnes intentions, mais beaucoup ne sont pas bien renseignés. C’est un problème majeur dans le cadre d’une perte de poids.
Lire également: quels sont les aliments de l’alimentation végane? (liste des aliments)
Rentrons dans le vif du sujet.
Le régime végan est-il le bon moyen pour perdre du poids?
Voici maintenant 10 astuces que vous pouvez utiliser dès aujourd’hui. Toutes ces astuces rentrent bien sûr dans le cadre du régime vegan et ont pour objectif la perte de poids.
1 – Se renseigner
Si vous commencer tout juste le régime vegan, la première étape est de bien comprendre ce que signifie être vegan. Il est essentiel de se renseigner.
Beaucoup de gens pensant savoir ce que vegan signifie mais une grande partie se font beaucoup de fausses illusions sur la définition exacte.
Être vegan signifie ne consommer aucun aliment d’origine animale.
Vous allez alors supprimer :
- la viande
- le poisson
- les produits laitiers
- les oeufs
- ainsi que tout produit d’origine animale comme le miel
Vous comprendrez déjà précisément ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas.
2- Régime vegan menu: Ne pas seulement utiliser les équivalents vegan
Ne pas simplement remplacer la viande et les produits laitiers par les équivalents vegan comme les produits au soja (steak au soja, lait au soja). Ces produits peuvent être idéaux si vous devenez vegan et que vous n’avez aucun poids à perdre.
Mais si vous visez une perte de poids, ce n’est pas l’idéal.
Le menu du régime vegan doit être précisément défini.
Beaucoup de ces équivalents ont des taux de matière grasse et de sodium élevés, qui iront directement contre vos efforts de perte de poids.
Devenir vegan est une excellente option, à condition de sélectionner vos aliments.
Pour cela, il est beaucoup plus intéressant de se créer un régime vegan pour maigrir à base d’aliments complets. Il est aussi fortement recommandé de diminuer au maximum vos glucides, autrement dit les sucres et les féculents.
On pense souvent que les lipides (graisses) sont responsables de la prise de poids mais les glucides sont les principaux responsables !
Autrement dit, pour résumer, les deux principales techniques pour perdre du poids sont:
- Privilégier les aliments végans complets. Manger des aliments complets, notamment les féculents, permet de diminuer l’indice glycémique et de diminuer le pic d’insuline responsable de la transformation des glucides en graisses suite à un taux trop élevé de sucres dans le sang. Nous expliquerons ce point dans la partie suivante.
- Diminuer les glucides en faveur des lipides (graisses). On a souvent penser que la graisse des aliments se transformait en graisse dans le corps. Mais on sait aujourd’hui que non ! Les lipides sont utilisés pour avoir de l’énergie, alors que les glucides (qui proviennent des sucreries et des féculents) se transforment en grande partie en graisse dans le corps.
Lire également: la définition de végan (en 2018)
3- Favorisez les céréales complètes
Pour compléter l’astuce précédente, favorisez toujours les céréales complètes. Certains régimes interdisent toutes les céréales et aliments “complet” ou “entier”, mais les céréales complètes comportent beaucoup de nutriment dont notre organisme a besoin. C’est notamment le cas de la vitamine B.
Une chose que beaucoup de gens ignorent est que les céréales raffinées et les céréales complètes sont très différentes. Ils ne sont pas du tout produits de la même manière.
Les céréales industrielles vendues en supermarché sont de vrais dangers puisqu’elles sont principalement constituées de sucre raffiné.
À l’opposé, les céréales complètes sont des glucides complexes qui donnent de l’énergie à notre corps. Ils sont digérés plus lentement et fournissent à notre corps le glucose dont il a besoin. Les céréales complètes jouent le rôle de stabilisateur du sucre dans votre sang.
Et cela stabilise ce qui facilite la perte de poids. En outre, les céréales complètes nous donnent beaucoup de nutriments, indispensables à notre corps.
Gardez bien à l’esprit les effets que chaque type de céréale peut avoir sur votre santé et votre organisme. Il faut ainsi éviter les glucides simples comme les pâtes classiques.
Il faut au contraire privilégier les céréales complètes comme le riz complet ou les pâtes complètes pour avoir plus d’énergie et favoriser la perte de poids.
4 – Diminuez votre consommation de sucre
Cela risque d’être une mauvaise nouvelle pour beaucoup, mais le sucre est terrible pour votre santé. Plus vous consommez de sucre, plus vous aurez des difficultés à perdre du poids.
Si vous consommez du sucre, assurez vous de ne pas consommer de sucres raffinés. Le sucre naturel comme celui des fruits reste bien meilleur pour votre organisme que le sucre raffiné (sucre industriel) que vous trouvez dans les gâteaux par exemple.
Le problème?
Le sucre, surtout industriel, est un vrai POISON.
Le sucre est un poison pour notre organisme.
De plus, une grande consommation de sucre peut causer des problèmes liés à une trop forte croissance de levure dans plusieurs parties de votre corps. Si cel arrive, le perte de poids devient alors impossible. Tout du moins jusqu’à ce que la levure dans votre corps soit limitée à nouveau.
Il faut faire très attention, trop de levure dans votre corps est dangereux et le régime qui suivra pour perdre du poids sera hyper restrictif.
Prenez le temps d’analyser votre régime. Le menu du régime vegan doit exclure tous les sucres industriels et raffinés.
Où avez-vous ajoute des sucres qui ne sont pas nécessaires dans le cadre de votre régime vegan? On ne le dit jamais assez, la majorité des aliments sucrés vendus par la grande industrie sont à bannir complètement de votre régime alimentaire.
5 – Arrêtez les jus de fruit
Les jus de fruits sont la principale source de sucre dont vous devez vous débarrasser.
Le pire dans cette histoire?
Malheureusement, ils sont présents dans l’alimentation quotidienne de la plupart des gens. Ils sont vendus dans les supermarchés, dans les cantines, dans les distributeurs. Ils sont partout.
Et je pense surtout aux jus de fruits industriels. Le jus de fruits naturel et fait maison sans aucun sucre ajouté reste lui plus acceptable.
Certes, les fruits sont fantastiques pour votre santé. Ils vous fournissent les fibres, riches en eau, dont votre corps a besoin, ainsi que beaucoup d’autres nutriments.
Mais si vous buvez du jus, où les fibres ont été éliminés durant le processus de fabrication comme c’est le cas dans les jus de fruits industriels vendus en supermarchés, vous ne gardez que le sucre que le fruit contenait au départ.
Dans le cas du sucre raffiné, c’est encore pire puisque du sucre (beaucoup de sucre) a été ensuite rajouté avant de mettre le produit en rayon.
Les jus de fruits ont perdu les fibres naturellement présents dans les fruits et ont parfois du sucre ajouté.
La solution est donc de rayer définitivement les jus de fruits de votre alimentation (à commencer par les jus de fruits industriels), pour opter pour du jus de légume, naturel et sans sucre ajouté bien sûr.
Le menu du régime vegan pour maigrir doit resté composé d’aliments sains et naturels.
6 – Mangez des fruits à coque
Les fruits à coque, comme les noix, font parfois peur puisqu’ils sont gras.
Pourquoi est-ce une erreur de penser cela?
Ce sont en fait des bonnes graisses. Ils sont riches en protéines végétales. Les noix et amandes crues sont riches en enzymes, indispensables également à notre organisme.
Les fruits a coque grillés sont un peu plus intéressants en termes de protéines disponibles.
Comment les intégrer à notre alimentation?
En somme, l’idéal est donc de manger de chaque type de fruits coque. Ils vous apporteront beaucoup de protéines végétales, et le régime vegan pour maigrir sera alors une réussite.
Bien sûr, ne pas en abuser pour ne pas dépasser les limites de calories journalières. Une petite poignée de fruits secs par jour est largement suffisante.
Pour pouvoir assimiler au mieux leurs bienfaits, il est conseillé de les faire tremper plusieurs heures avant de de l’eau (parfois un jour avant pour certains fruits à coque).
Les tremper est le moyen de démarrer un nouveau processus de germination, ce qui les rend plus facile à digérer. De plus, l’assimilation des minéraux ainsi que des vitamines sera plus facile.
Finalement, cette phase est très recommandée puisque les fruits secs oléagineux contiennent des inhibiteurs d’enzyme, qui empêchent la bonne digestion et l’absorption de plusieurs nutriments. Faire tremper est une manière de supprimer ces inhibiteurs.
Concernant le temps nécessaire our les laisser tremper, on recommande :
- 3 à 4 heures seront suffisantes pour les différents types de noix (noix, noix de cajou, noix du Brésil)
- Autour de 12 heures pour les amandes et pour les noisettes.
Lire également: les 17 meilleures sources de protéines végétales
7 – Mangez beaucoup de légumes verts
Les légumes verts comme les haricots verts, les épinards ou les brocolis contiennent beaucoup de nutriments vitaux, dont le calcium qui sera un grand allié pour votre perte de poids.
Si vous manquez de calcium, vos efforts de perdre du poids pourraient être gravement affectés.
Pour rappel, le calcium est un élément chimique, naturellement présent dans notre organisme.
Il est nécessaire à la solidité osseuse et au bon fonctionnement de nos cellules, à savoir les cellules musculaires comme les cellules nerveuses.
Si vous n’aimez pas leur goût crus ou cuits à la vapeur, vous pouvez notamment les consommer en soupe. Leur goût est bien souvent plus agréable (voici plusieurs idées de soupes idéales pour mincir, dont la soupe aux brocolis qui est ma préférée!).
Pour plus d’informations, consultez notre article sur les aliments riches en calcium végétal.
8 – Faites des exercices de cardio ainsi que des exercices de musculation
Bien sûr, faire des exercices est indispensable pour perdre du poids. Si vous pensez que seule l’alimentation vous permettra de bénéficier pleinement des résultats de votre régime vegan en terme de perte de poids, vous vous trompez.
Aucun régime n’est vraiment efficace si vous ne faites pas d’exercices régulièrement. 30 minutes d’exercices par jour est BEAUCOUP mieux qu’aucun exercice.
Comment l’appliquer?
Je recommande donc 10 minutes d’échauffement, puis 30 minutes d’exercices de musculation pour renforcer vos muscles et brûler un maximum de calories. Vous pouvez finir sur 15 minutes de cardio.
Combiner les exercices de musculation et de cardio feront grossir vos muscles et diminuer votre taux de matière grasse.
Demandez aussi conseil aux instructeurs professionnels dans votre salle de sport pour optimiser votre entraînement et ne pas vous blesser. Ces exercices combinés à un régime vegan bien défini, vous réussirez.
Pour approfondir sur le lien entre le sport et le véganisme, je partage la vidéo du célèbre sportif Tibo in Shape, qui a essayé le régime végan et fait un bilan 30 jours plus tard.
9 – Buvez beaucoup d’eau
Tous les aliments riches en fibres que vous devez manger pour votre régime vegan ont besoin d’eau pour faire leur travail au sein de votre organisme.
Un verre d’eau de temps à autre dans la journée ne suffit pas.
Vous devez boire une dizaine de verres d’eau par jour, soit au moins deux litres d’eau par jour.
Ce chiffre est d’autant plus valable si vous ne mangez pas beaucoup d’aliments riches en eau comme les fruits et légumes.
On sait que le corps humain est principalement composé d’eau, environ 60%.
C’est pourquoi l’eau est une ressource absolument indispensable pour notre organisme, tout comme l’oxygène.
Toute la journée, notre corps élimine de l’eau. Cela passe par l’urine ou encore la transpiration. On élimine chaque jour plus de 2 litres d’eau. Et ce chiffre augmente lorsque l’on fait du sport ou l’été, quand il fait très chaud.
C’est pourquoi boire régulièrement est indispensable pour rester en bonne santé.
Concernant la prise de poids, l’avantage est que l’eau permet de ralentir voire couper la sensation de faim. En buvant régulièrement, notamment avant votre repas, vous limiterez la faim et pourrez prendre un repas en diminuant les quantités.
10 – Ne vous pesez pas tous les jours
Ni tous les deux jours. Le poids que votre balance vous dit peut être erronée quand à votre régime vegan. En effet, vous pouvez perdre du gras tout en prenant du poids.
C’est notamment le cas si vous faites un régime en combinant une alimentation stricte et des exercices sportifs.
Le muscle prendra ainsi plus d’ampleur alors que votre taux de matière grasse diminuera de manière significative.
C’est comme cela que vous retrouverez l’apparence de vos rêves.
La patience est la meilleure valeur pour réussir, quel que soit le domaine. Et c’est notamment le cas pour perdre du poids.
La bonne nouvelle?
L’avantage du régime végan, privilégiant des aliments à indice glycémique bas, est que c’est le meilleur moyen de perdre du poids sur la durée sans en reprendre.
Faire un régime en ne mangeant que très peu va certes réduire votre apport calorique de manière considérable, mais vous allez reprendre du poids très rapidement lorsque vous remangerez normalement.
En choisissant de manger végan et sain, c’est la meilleure manière de maigrir pas à pas et garder un bon rythme à long terme pour stabiliser votre poids.
Régime vegan pour maigrir: un style de vie bénéfique pour vous comme pour votre environnement
En conclusion, soyez patient. La réussite ne se fait pas du jour au lendemain. Mais tout est possible, et vos progrès commencent dès maintenant.
Le régime vegan pour maigrir est idéal.
Changez progressivement vos habitudes pour qu’elles fassent finalement partie de votre quotidien et vous fasse réussir.
Et si devenir vegan vous sera bénéfique, sachez qu’il le sera aussi pour l’environnement et les conditions de vie animales.
J’espère vraiment que ces conseils vous aident dans vos recherches et surtout dans votre régime vegan.
Merci beaucoup de m’avoir lu 🙂
Maintenant, à vous de jouer !
Et vous, avez-vous déjà tenté le régime alimentaire pour perdre du poids? Quelles sont vos principales craintes?
Faites-le nous savoir avec un petit commentaire.
je trouve ces conseils très sensés, merci Quentin.
Merci pour votre retour, j’espère que ces conseils vous aideront 🙂
Merci de vos conseils. Très bon site.
Je pense que je vais m’y mettre👍
Merci pour vos encouragements Menir, bon courage ! 🙂
Merci de me dire où je peux trouver les quantités à ingérer par jour.
Hello Colette,
Les quantités sont différentes selon la personne (sexe, âge, activité sportive…) et selon l’objectif (si vous souhaitez réguler votre poids ou si vous souhaitez en perdre, les quantités sont également différentes). Je te propose de m’envoyer un message en privé pour que l’on puisse en discuter.
Je souhaite acquerir des notions de veganisme.
J ai 75 ans. De l.osteoporose Mai’s Je n,en souffrent pas.
Je viens d’ ouvrir votre site que Je trouve fort interressant et qui me sera très utile.
Vous tiendrai au courant de ma transformation…
Un grand merci!
Hello Iris,
Merci pour vos compliments ! Et oui tenez nous au courant, je suis sûr que tout va bien se passer 🙂
Merci pour toutes ces bonnes infos claires et concises 🙂
Mon alimentation tend déjà très fort vers le véganisme (je picore encore des brioches et chocolats ou desserts occassionellement). C’est le sucre ça me rend un peu dingue. En plus c’est impulsif si je réfléchie un peu je n’en prend pas car je ne soutiens absolument pas l’exploitation animale.
Ce qui m’a aussi intéressée c’est l’exercice physique je pensais en faire assez pour m’affiner (30min /j workout complet) mais visiblement ce n’est pas assez, aaaa m’enfin.
Merci encore 😁
Hello Amé !
Tu as raison, le sucre est un poison pour l’organisme et l’idéal est de le limiter au maximum. Plus généralement, ce sont les glucides (bien plus que les lipides) qui sont responsables de la prise de poids, notamment ceux ayant un indice glycémique élevé (féculents comme le riz blanc et le pain blanc, et les sucreries).
Parallèlement, il est important de se faire plaisir aussi de temps en temps 🙂
Félicitations pour ton alimentation équilibrée en tout cas !
Merci à toi pour cet article très complet et riche en informations. Je suis devenue végane et j’ai réussi à perdre du poids de manière durable. Je me sens mieux et je cuisine davantage. J’utilise l’application Fitatu Flex pour m’aider car elle propose des plans alimentaires adaptés à sa perte de poids c’est chouette car innovant.
Continue comme ça !
Merci pour toutes ces informations Thomas !
Les applications sont top pour être en bonne santé 🙂
Bonjour Quentin.
Merci beaucoup pour votre article.
Je suis toute nouvelle mais très motivée par ce type d’alimentation.
Je ne sais pas trop comment m’y prendre.
Avez-vous un menu type?
Quand langer quoi?
Merci beaucoup!
Hello Coca,
Bravo pour ta motivation et ton ouverture d’esprit !
Pour en savoir plus sur l’alimentation végane et un menu type, je te propose cet article hyper complet: https://mercivegan.fr/alimentation-vegan
N’hésite pas à y poser tes questions en commentaire si tu as des doutes 🙂
Bonsoir,
Vos propos plein de bon sens me donne confiance, je suis végétarienne depuis plusieurs années, pas vraiment végan car je mange parfois des oeufs, et parfois du miel, jamais d’animaux……….
je voudrais faire une diete hyperproteinée, quels aliments dois je privilégier la premiere semaine ? pour déclencher la perte de poids ? vous pouvez m’aider ?
Merci,
Bonne soirée,
Hello Véronique,
Merci pour ton message ! 🙂
Je te propose de me contacter en privé pour que tu m’expliques tes objectifs et ta situation actuelle avec précision. Je pourrai ainsi te répondre de manière plus concrète.
Pour me contacter : https://mercivegan.fr/contact
Coucou, je t’écris de tahiti polynesie-française. Voilà, je voudrais juste te remercier pour toutes les explications que tu nous a fourni, avec mon mari nous voulons justement essayer ce régime, et les informations que tu nous a donné, nous encouragent a le suivre. Merci encore
Merci pour ton commentaire, je suis ravi que mes explications t’aident et t’encouragent 🙂
Bonjour. Je suis vegan depuis 6 ans. Depuis 1 an j’ai pris beaucoup de poids à cause du stress à mon travail…( je mange beaucoup pour “apaiser” mes angoisses de plus j’ai arrêté mon sport (plus l’envie la déprime )…..Je dois perdre 20 kg. Je vais suivre tes conseils car ton article m’a motivé à me reprendre en main. Si tu as les quantités par repas à me donner ? Merci d’avance.
Bonjour Claire,
Les quantités dépendent de ta taille et de ta dépense physique !
Je te conseille de voir un médecin pour connaître ton apport calorique idéal et tu pourras facilement adapter les quantités.
Le véganisme n’est pas un régime alimentaire, et cela n’a rien à voir avec le fait de perdre du poids ! C’est un mode de vie qui dépasse largement l’alimentation et qui est basé sur un refus de la souffrance animale. Cela peut donc concerner tout ce qui repose sur l’exploitation des animaux (zoos, cuir, laine etc).
Vous parlez sans doute du régime végétalien, qui fait partie du mode de vie végane.
Le véganisme n’est pas un régime alimentaire, et cela n’a rien à voir avec le fait de perdre du poids ! C’est un mode de vie qui dépasse largement l’alimentation et qui est basé sur un refus de la souffrance animale. Cela peut donc concerner tout ce qui repose sur l’exploitation des animaux (zoos, cuir, laine etc).
Vous parlez sans doute du régime végétalien, qui fait partie du mode de vie végane.
Merci pour vos précisions Etienne !
Merci pour cet excellent résumé de “comment bien manger végétalien et possiblement perdre du poids”. Je suis végétalienne depuis plus d’un an et m’en porte très bien. J’ai perdu 5 kilos même si ce n’étais pas mon but. Par contre je me suis stabilisée à 20 kilos de mon poids ( je mesure 1,78m). Je me suis demandé pourquoi cela c’était arrêté là. Je crois que la quantité d’huile que j’utilisais dans mes recettes y est pour beaucoup. Je crois même que j’ai augmenté son utilisation… on ne peut nier le plaisir gustatif d’une huile de première qualité. Puisque j’y avais droit, pourquoi m’en priver? Erreur. C’est pourquoi je me suis demandé pourquoi vous n’ajoutiez pas cette recommandation aux autres. Merci encore une fois pour l’exactitude de celles-ci. Lucie.:)
Bravo Lucie ! L’huile de qualité est excellente pour la santé en effet 🙂
J’ai fait le processus de perte de poids végétalien, mais je n’ai pas pu durer plus de 2 semaines quand j’ai vraiment envie de viande animale, pendant ce temps, j’ai perdu 500gr, ce qui est assez bon.
500 grammes c’est toujours ça ! 🙂