Galette de pomme de terre : vous souhaitez connaître la recette vegan?
Recette galette de pommes de terre : quels sont les ingrédients et le processus de préparation?
La galette de pommes de terre vegan est une recette hyper facile à réaliser et qui plait à tout le monde. Les ingrédients sont en plus très classiques, d’origine 100% végétale bien sûr. Des pommes de terre, des oignons, de la farine, un peu d’épices et une recette basique à appliquer.
La galette de pomme de terre peut en outre se servir à tout moment de la journée : au petit déjeuner, au déjeuner comme au dîner.
La première fois que j’ai fait cette recette, j’ai en réalité regroupé plusieurs aliments qu’il y avait dans le réfrigérateur et je me suis lancé. Cette recette vous permettra de faire des galettes de pomme de terre (ou pancakes de pomme de terre).
Il suffira de mélanger des pommes de terre, de l’oignon avec de la farine, du jalapeño (si vous aimez tout du moins) et un peu de sel et de poivre. Hyper simple !
Croustillant a l’extérieur, doux au milieu, le goût de pomme de terre se mélangera aux épices. De plus, si la recette classique utilise des jaunes d’oeuf, on sait que les vegans ne consomment pas d’oeuf. C’est pourquoi cette recette exclut les oeufs, pour rester 100% vegan,
Facile et rapide, si un soir vous avez la flemme de cuisiner et que vous n’avez que quelques pommes de terre dans le réfrigérateur, cette recette est faite pour vous.
Sommaire
1 – Galette de pomme de terre vegan : Ingrédients (pour 10 petits pancakes)
3 pommes de terre
1/2 oignon jaune
50 grammes de farine
2 oignons verts
2 gousses d’ail
1 jalapeño (optionnel)
1 cuillère à cafe de sel
1/4 cuillère à cafe de poivre
1/4 cuillère de levure
Un peu d’huile d’olive
2 – Galette de pomme de terre : Instructions
- 1 – Laver et éplucher les pommes de terre.
- 2 – Mettre ensuite tous vos ingrédients dans un grand bol, en ajoutant l’huile d’olive, la farine, le sel et le poivre. Puis mélanger.
- 3 – Ajouter un cuillère a soupe d’huile sur un poêle et chauffer a feu moyen. Une fois chaud, prendre une poignée de la préparation et en faire une galette.
- 4 – Faire ensuite griller chaque côte quelques minutes jusqu’à ce qu’il soient légèrement marrons.
- 5 – Répéter ce processus avec le reste de la préparation, en ajoutant un peu d’huile sur la poêle si nécessaire.
- 6 – Déposer les galettes sur du papier essuie-tout. C’est prêt !
3 – Recette galette de pommes de terre : une nouvelle recette vegan hyper simple
En conclusion, comme toujours, vous voyez que manger et respecter l’environnement est chose simple ! Devenir vegan peut rimer avec se régaler, comme l’illustre cette recette !
Et vous, quelle est votre recette de galette de pommes de terre ?
Faites-le nous savoir en commentaire !
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